Yo que como de las vegetales (unas que tienen pimiento rojo, no esas que parecen la rumiada de una vaca) vale, se pueden comer, pero que no lo llamen hamburguesas, igual que no es leche lo de almendras, soja, arroz, avellana...

Cuanto nos costaría, pues si hablamos de vivir de comer solo verduras y poco mas, hay que pensar en la extensión en m² necesarias para que un humano coma 1500cal al día. Aparte de crear los suplementos por que ningún vegano 100% está sano por mucho que lo diga, le faltan vitaminas por todos lados.