El neurocirujano italiano Sergio Canavero ha revelado en una entrevista nuevos detalles sobre esta operación que busca revolucionar el mundo de la medicina. El primer paciente al que se le realizará el trasplante será chino y no el ruso Valeri Spiridónov, como se había informado. Dentro de dos meses se anunciará el día y la hora exacta de la operación, que durará como mucho 72 horas.
La técnica ha sido realizada en el Hospital de Sagunto y es la segunda vez que se aplica en esa comunidad. Para el trasplante se utilizó una muestra de heces de la hija del paciente, previamente tratadas y homogeneizadas.
"A mí lo que me gustaría es que se incrementase el consumo de cerdo en los menús escolares", ha añadido el alcade de Lalín (Pontevedra). "El cerdo es esencial en nuestra cultura y economía"
Un grupo de cirujanos estadounidenses es el primero en el mundo en implantar el corazón de un cerdo genéticamente modificado a un humano, un paciente que no podía recibir un trasplante tradicional debido a su condición médica. La operación se realizó el pasado viernes, comunicó este 10 de enero el Centro Médico de la Universidad de Maryland (EE.UU.).
Hace ya varios años que este blog viene informando y publicando artículos sobre el xenotransplante: El trasplante de corazón de cerdos a humanos sería ya posible. Un estadounidense se convirtió en la primera persona en el mundo en recibir un trasplante de corazón de un cerdo modificado genéticamente.
El carnicero había aturdido al animal con una pistola eléctrica y se disponía a matarlo cuando el cerdo recuperó la consciencia y le tiró al suelo. El trabajador resultó herido con un cuchillo de 40 centímetros y fue hallado inconsciente.
Ya se sabe que del cerdo todo se aprovecha y que su carne es de las más populares en cualquier menú gastronómico. Además, es un elemento importante para mantener una dieta saludable ya que es carne rica en nutrientes. Siempre, por supuesto, sin abusar.
Detrás de un suculento plato de carrillera de cerdo ibérico se esconden variables físicas y un control adecuado de sustancias químicas. Una de las preparaciones culinarias más exquisitas que conozco es la «Carrillera de cerdo ibérico cocinada al vacío co un toque Maillard». El sabor y aroma del plato final, su valor nutricional y la fascinante combinación de física y química en su preparación mediante la técnica del cocinado al vacío (cuisson sous vide) la hacen única.
La joven de 13 años lleva cinco meses ingresada, pero gracias a su nueva consola de asistencia ventricular puede hacer vida normal y no ha desaprovechado la oportunidad de ir al cine en su primera salida.
La adolescente, a la que se diagnosticó leucemia hace cuatro años, perdió su valiente lucha por la vida en el hospital el lunes. Su padre confirmó la desgarradora noticia en un vídeo publicado en Internet. Un portavoz del hospital declaró anteriormente que sus "políticas y directrices no apoyarían el trasplante" de una persona no vacunada.
Los purines, una mezcla de excrementos líquidos y sólidos, son los responsable de la contaminación por nitratos de acuíferos y ríos. La industria porcina intensiva está generando un desastre medioambiental sin precedentes en España. Actualmente genera 15 veces más excrementos que carne, una cantidad con la que podrían llenarse veinticuatro mil piscinas olímpicas al año. Estos purines; mezcla de excrementos líquidos y sólidos, son los responsable de la contaminación por nitratos de acuíferos y ríos.
