En el canal de Business Insider apareció este videoreportaje dedicado al trabajo de Arion Press, una imprenta de baja tecnología totalmente artesanal y tradicional. Allí todavía se imprimen libros con técnicas de los siglos XIX y XX, desde la preparación de las planchas de textos con una linotipia a la encuadernación manual página a página. Es uno de esos sitios dominados por el olor a tinta, plomo fundido y pegamento.
Nos interesa conocer cómo vivían nuestros antepasados, estudiar sus tradiciones y dominar las artesanías y comidas ancestrales. Viajamos a diferentes regiones de Rusia y te mostramos cómo vive la gente en pueblos remotos rusos. Real Village, no la vida real embellecida tal como es. Le mostraremos la vida habitual del pueblo y la cocina de diferentes naciones.
El parlamento de Corea del Sur ha aprobado una serie de leyes para hacer obligatorio a nivel administrativo el sistema internacional para establecer la edad de una persona, lo que pone fin al método coreano tradicional que aún se utilizaba en determinados documentos oficiales y que hacía que todos los ciudadanos tuvieran un año, o incluso dos, más. Las leyes aprobadas este jueves en la Asamblea Nacional entrarán en vigor a partir de junio del año próximo y eliminan este sistema tradicional y otro alternativo que conviven con el método basa...
Los frijoles charros se hacían originalmente para alimentar a un grupo de vaqueros hambrientos después de un largo día de trabajo duro. Probablemente he cocinado varios miles de libras de frijoles en mi vida y esta receta es de lejos la más sabrosa. Agarra una olla y manos a la obra. Versión web con receta: https://kentrollins.com/charro-beans/
En este vídeo os llevamos a Maluxi, una pequeña localidad del oeste de Hunan (China Central), compuesta por tres aldeas de lo más pintorescas. Habíamos emprendido nuestro primer viaje largo con la intención de mostraros las casas tradicionales de esta parte del país pero la inmensa hospitalidad de los lugareños ha hecho que la experiencia vaya mucho más allá. Sin saber muy bien cómo, acabamos invitamos a una especie de fiesta que resulta ser un funeral tradicional.
La Semana Santa es sinónimo de desplazamientos. Millones de personas aprovechan estos días para irse de viaje. Muchas de ellas por carretera. Y toca llenar el depósito. Ante esto hay quien busca la estación de servicio más barata. Y surge la gran pregunta: ¿Gasolinera ‘low cost’ o tradicional?
Este término, como la turistificación o la gentrificación, responde al auge de un tipo de comida que lleva a una pérdida de la autenticidad y la diversidad, en este caso culinaria Compostela está siendo colonizada por esta tendencia, pese a que mantiene su reducto de casas de comida tradicional, que priorizan el producto de proximidad.
Esta es una receta de toda la vida que, posiblemente, hayáis visto preparar a vuestras abuelas. Siempre pendientes de no desperdiciar alimentos, con ella aprovechaban el pan duro de días anteriores. Los huevos tontos son un plato tan básico y humilde como delicioso, pertenece al recetario tradicional español.
Los huevos a la flamenca son una receta típica del sur de España (concretamente de Sevilla y Cádiz) para el que cada cocinero tiene su receta personal. No dejan de ser unos huevos al plato, que se cocinan en el horno sobre una base de vegetales y un poco de jamón serrano y chorizo que son los encargados de añadir chispa a la receta. Si eres fan de la freidora de aire, también puedes usarla para cocinar este plato, por supuesto en un recipiente apto para este electrodoméstico. Para prepararla, lo que no pueden faltar son, obviamente, los huevos
Ayuso no estará de invitada, sino que se colgará el adelantar para elaborar un menú basado en recetas de toda la vida, utilizando productos tradicionales de la región. Con la ayuda de los alumnos de la Escuela, la presidenta de la Comunidad de Madrid cocinará huevos estrellados, habitas con jamón y un original flan de garbanzos
