La hostelería vivía estupendamente bien hace unos años gracias a la explotación; de un tiempo a esta parte subsiste gracias a la explotación

También es cierto que en la hostelería acaba de lo peor del sector laboral del país. Los que se piensan que montando un bar es fácil o los que se meten a camareros porque ni montar un bar quieren. Cuando es uno de los negocios más complicados, ya sea por cuadrar cuentas o por saber tratar con gente.