#14 Incluso hay fruta mas económica que suele venir de fuera de la UE pero cuando no llegas a fin de mes se recorta por esas cosas.
"El consumo de fruta fresca en la última década ha caído alrededor de un 30%, pasando de los 90,2 kilos per cápita de 2016 a los 64,4 kilos por persona de 2025" www.20minutos.es/imagenes/lainformacion/consumo/menos-fruta-pescado-ma
#15 Piensa en lo que dice el artículo que has enlazado: Menos fruta y pescado y más platos preparados: así es ahora la cesta de la compra.
No es solo el precio de la fruta, y el pescado, sino el precio de la energía. Es cierto que la fruta en general se consume sin preparar (excepción hecha del tomate que es una fruta y salvo en ensalada hay que cocinarlo), pero lo cierto es que la gente no quiere perder el tiempo cocinando, ¿por qué? Primero porque vive más lejos del lugar de trabajo que antes y segundo porque al ser la energía más cara también gasta uno más en transporte. No es solo un coste económico, sino también un coste de oportunidad. Creo que hay muchos factores que apuntan a ese cambio de hábitos.
#16 La fruta no hace falta cocinarla, se pone en un frutero y te la comes cuando esta en su punto, reconozco que hay un tema de cambio de hábitos pero también económico. Hablando de los lácteos, en UK la gente compra lo que aquí llaman leche fresca y no la de tetabrik (como la de España que es mas barata y dura mucho mas) aunque alguna puedas encontrar en las estanterías. También el campo español es uno de los mayores perceptores de ayudas directas de Europa, aquí hay mucho vox detrás de muchas de las noticias, porque si a España le va tan mal habría que ver como van los países que nos rodean, o los que nos ponen aranceles y que ahora mismo tienen un gobierno cerrado porque se ha quedado sin fondos...
#17 Lo de la leche fresca es típico en todo el Norte de Europa, es dificilísimo comprar leche UHT, como la que se compra en España, pero también es cierto que la leche fresca es mucho más rica y natural, aunque dure menos.
Lo que quería decirte es que los cambios de hábitos tienen muchas causas y no todas son directamente económicas, pero he de confesar que me ha encantado la charla que hemos tenido y el intercambio de ideas.
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"El consumo de fruta fresca en la última década ha caído alrededor de un 30%, pasando de los 90,2 kilos per cápita de 2016 a los 64,4 kilos por persona de 2025"
www.20minutos.es/imagenes/lainformacion/consumo/menos-fruta-pescado-ma
No es solo el precio de la fruta, y el pescado, sino el precio de la energía. Es cierto que la fruta en general se consume sin preparar (excepción hecha del tomate que es una fruta y salvo en ensalada hay que cocinarlo), pero lo cierto es que la gente no quiere perder el tiempo cocinando, ¿por qué? Primero porque vive más lejos del lugar de trabajo que antes y segundo porque al ser la energía más cara también gasta uno más en transporte. No es solo un coste económico, sino también un coste de oportunidad. Creo que hay muchos factores que apuntan a ese cambio de hábitos.
Lo que quería decirte es que los cambios de hábitos tienen muchas causas y no todas son directamente económicas, pero he de confesar que me ha encantado la charla que hemos tenido y el intercambio de ideas.