El fin de su comercialización anunciado por Carrefour llega tras años de engorde del mercado: la UE pasó de importar 55.000 toneladas en 2005 a 178.000 en 2007 Los impactos ambientales como el consumo de agua o la generación de residuos se multiplican con la cría a gran escalaLos productores se comprometieron a certificar como sostenible el 100% de su producto, aunque el nivel está en el 28%, segú
El panga (o la panga), ese pescado blanco que se ha hecho habitual en las pescaderías, fileteado, sin piel y sin espinas, ya sea fresco o congelado, se ha vuelto objeto de atención en los últimos días desde que la cadena de alimentación Carrefour anunciara que dejará de comprarla "de forma preventiva" desde el 1 de febrero en España y en otros países como Bélgica o Francia.
