Hablamos con el doctor Rodríguez Jiménez sobre la relación entre la alimentación, la flora intestinal, el sistema inmunitario y las emociones: "Somos como un ovillo y ningún sistema se mueve sin el permiso del otro. Si tiras de hilo, se mueve todo".
El vínculo entre las bacterias que habitan en nuestro intestino y los humanos es más fuerte de lo que se pensaba. El descubrimiento de hasta 60 cepas bacterianas diferentes estaría motivado por los desplazamientos que la humanidad ha llevado a cabo a lo largo de su evolución. Así, se demuestra que las personas poseen microbiotas específicas en función de dónde viven y su estilo de vida.
Moody, de 44 años, es uno de aproximadamente el 10% de los hombres que han tenido problemas para controlar la vejiga o el intestino, muchos de los cuales usan toallas absorbentes con regularidad. Pero a diferencia de las mujeres, que normalmente pueden acceder a contenedores especiales para la menstruación y las compresas para la incontinencia, los hombres a menudo no tienen dónde desecharlas, lo que empeora una experiencia ya incómoda.
Nuestro intestino alberga más de 100 millones de células nerviosas y es responsable de producir el 95% de la serotonina, un neurotransmisor relacionado con el bienestar. Recientemente, nueva evidencia ha resaltado la importancia de la microbiota intestinal —un grupo de billones y billones de bacterias, virus, hongos y otros agentes microscópicos— para la salud del cuerpo y la mente.
El intestino es una verdadera maravilla. Las funciones complejas de este órgano van mucho más allá del simple procesamiento de los alimentos. El intestino influye en el sistema inmunológico y también tiene un poderoso efecto en nuestro bienestar emocional. Si el intestino está bien, la persona está bien. Pero si el intestino está mal, puede provocar inflamación crónica… o depresión. Entonces, ¿qué se puede hacer para proteger y fortalecer el intestino? Este documental sigue a personas para quienes el intestino juega un papel especial en sus vidas. Hablan abiertamente sobre lo que a veces es…
