Con cortes similares a los de la vaca y un precio más bajo, la carne de burro se incorpora al mercado de Chubut. El productor Julio Cittadini defendió la iniciativa en Infobae a la Tarde, donde anticipó una degustación abierta para medir la aceptación social.
Esta transición alimentaria forzada marca un hito en la historia productiva del país, evidenciando que el modelo económico actual de derecha ha desplazado el consumo de la clásica carne de vaca por opciones que antes eran marginales.
Durante décadas nos han repetido el mismo discurso: los videojuegos son una pérdida de tiempo, te aíslan de la sociedad y destruyen tu capacidad de atención. Hoy, desmontamos ese mito desde sus cimientos, además de avisar sobre cómo ciertos diseños aprovechan lo que sabemos de la psicología humana para convertir a los jugadores en adictos. En este episodio de Vidas Ajenas, nos sentamos con Dani Novarama, creador de videojuegos, pionero de la industria (la mente maestra detrás del fenómeno Invizimals) y un profundo analista de la relación entre tecnología, psicología y humanidad. Dani nos…
El presidente regional, Emiliano García-Page, ha avanzado este viernes que el Ejecutivo autonómico acordará en Consejo de Gobierno, “denunciar al Gobierno de España por el incumplimiento de sentencias en relación con el agua”, ha señalado, una acción legal motivada por la inacción del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico en la aplicación de las nuevas reglas del Trasvase Tajo-Segura. Todo ello, ha explicado, después de que “hayamos ganado cinco sentencias en el Supremo a favor de los derechos del agua en Castilla-La Man
En Argentina se pierden 160 empleos por día. (...) la actividad industrial nacional descendió a un ritmo promedio de 7,9% desde que asumió Milei. Milei respondió a los números de la economía argentina: “No puede pretender que no haya sectores que desaparezcan”.
Estados Unidos va a estar "muy involucrado" en la industria petrolera de Venezuela tras la operación para capturar a Nicolás Maduro. Así lo ha asegurado el presidente Donald Trump en una entrevista en Fox: "Tenemos las mejores compañías petroleras del mundo, las más grandes, las mejores, y vamos a estar muy involucrados en ello".
Al igual que en la creación de imágenes y vídeo, los avances en las capacidades de la inteligencia artificial (IA) también llegan al sector de la música, haciendo imposible diferenciar si una canción ha sido generada exclusivamente por esta tecnología o por humanos para el 97 por ciento de las personas, por lo que se pide...
Si la producción alemana de acero se traslada al extranjero, existe el riesgo de una pérdida de valor añadido de 50.000 millones de euros al año, El Canciller Merz organiza una cumbre del acero. Más de medio millón de personas en Alemania trabajan en relación con la industria siderúrgica, La industria está bajo presión debido a los altos precios de la energía y las alternativas baratas de importación. Mientras la economía alemana no avanza, China ha invertido subvenciones récord en la industria siderúrgica. Como resultado, el país produce la ma
El gigante de la ingeniería espera que los recortes de empleo ahorren 2.500 millones de euros mientras la crisis del mercado automovilístico en Europa se prolonga. Los recortes, que se suman a los miles de despidos que Bosch ha realizado en los últimos años, afectarán principalmente a puestos en Alemania. Empresas europeas como Volkswagen y Volvo han anunciado recortes de empleos este año, así como empresas no europeas como Nissan y Stellantis. Además de reducir su fuerza laboral, Bosch dijo que planea disminuir las inversiones en instalaciones
Los primeros prefirieron la sorpresa, el asombro, y la llamaron carne cultivada o carne limpia o incluso carne inanimal. Pero últimamente algún marquetinero recordó las lecciones de su curso de ingreso y empezó a llamarla supercarne –supermeat–. El nombre todavía es materia discutible pero la cosa parece decidida: se trata de fabricar carne –verdadera carne– comestible en un tubo de ensayo.
En España comemos casi 50 kilos de carne por persona al año, un número muy elevado teniendo en cuenta que las recomendaciones de la OMS sitúan la media aconsejada en 21 kilos, y 11 kilos en el caso de la Agencia Española Aesan. Pero no solo eso, aunque la carne más consumida es la de pollo, seguida por la de cerdo, un tanto por ciento de estos 50 kilos de carne de media que toman los españoles representa la carne de conejo. Un hecho que suele impactar mucho a los ciudadanos de otros países en cuyas gastronomías este tipo de carne no se consume.
A medida que se acrecienta el temor a una escasez de carne, Meijer, Kroger y otras tiendas de comestibles han puesto límites temporales a la carne molida de res, cerdo y aves frescas para evitar la compra y el acaparamiento por pánico. En las tiendas Kroger en Michigan, se han publicado letreros de límite en las secciones de carne fresca. Para los consumidores que solicitan la recogida o la entrega de sus compras, los carritos de compras en línea están limitados a dos paquetes de cada categoría de carne, incluidas todas las variedades de carne
El pasado 4 de julio se celebró en Londres el World Steak Challenge 2018, un concurso internacional de carácter anual que otorga el galardón a la Mejor Carne de Vacuno del Mundo, que ganó un solomillo de carne de vaca finlandesa de raza Ayrshire, por ser "extremadamente tierna y sabrosa,...
