La producción de maíz de China es la segunda más grande del mundo y ha superado a otros tipos de grano más tradicionales como el arroz o el trigo. Aunque hace ya casi 5 siglos que esta especie llegó a China, el mayor aumento en el cultivo se ha producido en las últimas décadas y se debe principalmente a los cambios en la dieta de los chinos. No en vano, este país demanda cada vez más carne de animales como los cerdos, los cuales son alimentados con maíz, entre otras cosas. Las provincias con mayores niveles de producción se encuentran en...
La harina de maíz fue parte fundamental de la dieta en el norte hasta hace muy pocos años. En aquel tiempo docenas de molinos trabajaban en invierno y primavera casi sin descanso. Hoy quedan apenas un puñado. Visitamos Roiz para que nos expliquen cómo se ha mantenido uno de ellos.
Nega y Toni Mejías ponen fin en Madrid a la gira Tregua Indefinida y se despiden de los escenarios con los dos últimos conciertos del grupo. Sala La Riviera. Jueves 5 y viernes 6 de junio. Al fin llegan los últimos dos conciertos de despedida de Los Chikos del Maíz, que cierran en Madrid la gira Tregua Indefinida, aplazados desde diciembre por un cese temporal de su lucha musical a causa de una feliz noticia, la paternidad de Toni Mejías.
«La Mazorka ha muerto. La Mazorka es para siempre». Los Chikos del Maíz cuelgan el micro después de dos décadas de trayectoria, y lo hacen con un último vídeoclip en el que cuenta con numerosas colaboraciones a modo de cameos.
