El pollo es uno de alimentos que más utilizamos en la cocina. A casi todo el mundo le gusta y es una apuesta segura cuando queremos hacer una celebración. Hay algunas recetas típicas como pechuga de pollo o alitas que siempre triunfan, pero hoy te traemos una receta caribeña que hará que te chupes los dedos: alitas jamaicanas Jerk. Contiene picantones en su preparación, unos pollitos pequeños riquísimos.
Antes del ascenso de Bob Marley a la preeminencia, el título del principal intérprete de reggae del mundo descansaba firmemente en otro joven cantante de Kingston: Desmond Dekker, de Jamaica. Entre 1967 y 1970, Desmond disfrutó de una sucesión de singles de éxito internacional, abriendo nuevos caminos con singles como «007», el primer sencillo producido en Jamaica en entrar en el top 20 del Reino Unido, y «Israelites», el primer sencillo reggae en alcanzar el número uno en Gran Bretaña y romper el ranking estadounidense. Otros triunfos le siguieron, con grandes éxitos como ‘It Mek’, ‘Pickney…
Según las autoridades, al menos seis personas han muerto a causa de un fuerte huracán en el Caribe. Después de causar graves devastaciones en el sureste del Caribe, el huracán Beryl avanzó hacia Jamaica el martes, según el Centro Nacional de Huracanes (NHC) de Estados Unidos. Mientras tanto, la tormenta estaba clasificada en la categoría cinco, la más alta, pero el NHC la ha rebajado un nivel. Aún así, está en camino de azotar a Jamaica el miércoles con vientos, marejadas ciclónicas, lluvias e inundaciones potencialmente mortales.
Se pronostica que el Potencial Ciclón Tropical 18 (que se llamará Rafael cuando sea un ciclón) se convertirá en tormenta tropical a medida que se acerque a Jamaica el lunes, y podría ser un huracán de categoría 1 cuando se acerque al oeste de Cuba el miércoles, según el NHC. Este sistema traerá lluvias muy intensas, vientos con fuerza de tormenta tropical, marejadas ciclónicas y oleaje alto...
"Muchas de estas comunidades no sobrevivirán a las inundaciones", declaró Desmond McKenzie, ministro de gobierno local. "Kingston se encuentra en un estado de extrema vulnerabilidad. Ninguna comunidad en Kingston es inmune". El primer ministro de Jamaica, Andrew Holness, ordenó posteriormente la evacuación obligatoria de Port Royal en Kingston y otras seis zonas vulnerables del país, incluyendo Old Harbour Bay… La combinación de una rápida intensificación y un avance lento es la clave para un desastre natural catastrófico que batirá récords...
