... el maestro de la escuela de Pajares habría obligado a niños –o jóvenes adolescentes, de hasta 13 años de edad– a enterrar a los fusilados en ese paraje durante la Guerra Civil. Así se ha determinado tras la exhumación de nueve hombres, que apunta a que los fallecidos fueron depositados en el enterramiento con "relativo respeto" tras su fusilamiento por parte de verdugos del bando nacional (en el año 1937).
El otro día comí un ceviche riquísimo en Nagami, un restaurante nuevo de cocina Nikkei en Santa Catalina en Palma. El origen del ceviche es un tema debatido, aunque muchos lo asocian principalmente con Perú, donde se considera un ícono de la gastronomía. La preparación básica del ceviche consiste en pescado o mariscos marinados en jugo de limón o lima, que ‘cocinan’ el pescado con su acidez. Se cr
La comida callejera de China va mucho más allá de los televisivos puestos de escorpiones y grillos de Pekín que, en realidad, no son tan típicos como se nos hace creer. En este vídeo os ofrecemos un recorrido gastronómico por los puestos de comida de las callejuelas de Kuan Zhai, en la ciudad de Chengdu. Lo que vais a ver es una selección bastante local, ya que la gastronomía china es prácticamente inabarcable, pero bastante representante de lo que buscan los chinos cuando se permiten una tarde de tapas o pinchos.
Yo siempre pensé que el Milagro de la Multiplicación de los Panes y los Peces está sobrevalorado. Donde va a parar... Un Milagro de la Aparición de Croquetas y Birra... Mientras tanto, aprende a realizar esta deliciosa y socorrida receta con sabores innovadores que sorprenderán a todos.
El ceviche, o el seviche, o el sebiche, o el cebiche, no importa cómo lo veas escrito, se trata del mismo plato emblemático de la gastronomía peruana que fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
Muy probablemente, el guokui (锅盔) es la especialidad china con el sabor que más se acerca al de nuestros legendarios bocadillos de chorizo y supone todo un nexo culinario para los amantes del pan y del cerdo de ambos extremos del continente euroasiático. Esta maravilla gastronómica se cocina en unos curiosos y antiquísimos hornos de barro denominados kamado, los cuales acumulan más de 3000 años de historia en el gigante asiático. El guokui se considera una variante de las tortas de pan denominadas shaobing (烧饼) y sus estilos pueden variar...
Proponemos esta iniciativa a sabiendas de que el propio PP, y sus “colegas” de Ciudadanos, ya han convertido en un mero trámite de adorno los plenos municipales y la actividad de los munícipes de León. La gestión que se viene desarrollando en la ciudad puede ser ejercitada perfectamente por la plantilla municipal, dado que ante cualquier decisión se opta por privatizar contratando a empresas.
Es una de las preparaciones de pasta más famosas del mundo, que celebra cada 6 de abril su Día internacional desde 2004 por iniciativa de la industria alimentaria italiana y de la Organización Internacional de la Pasta (...) Su origen es incierto, y no hay consenso ni entre los propios italianos. Hay quien vincula el plato a una preparación típica de los carbonari en Abruzzo (...) Pero lo cierto es que no hay ni rastro de la receta en los tratados clásicos Otra teoría relaciona su creación a las tropas británicas [o estadounidenses]
