Mejor el pan y la pasta si son integrales. Mejor prescindir del azúcar. Mejor comer una fruta que beberse un zumo. Los cereales, las galletas y los cacaos de desayuno contienen mucho azúcar y harinas refinadas, por eso es mejor evitarlos. Más legumbres y menos pastas. Esto lo sabemos todos los que nos preocupamos por llevar una dieta saludable. La razón de todas estas decisiones tiene su origen en dos conceptos: el índice glucémico y la carga glucémica. Y todo esto puede explicarse de forma sencilla gracias a una rama de la química llamada bioq
La temporada de vacaciones casi ha terminado, así que es hora de que comiences de nuevo a pensar en comer más saludable. Las investigaciones muestran que, en promedio, las personas suben solo una libra o 2 durante las vacaciones, pero sin importar cuanto peso ganes, puedes demorar meses en eliminar esas libras.
Porcentajes de sobrepeso y obesidad disparados, uso excesivo de las nuevas tecnologías, patrones de actividad física por los suelos, insuficientes horas de sueño y un bienestar emocional muy deteriorado a raíz de la pandemia de la COVID-19. El pasado 26 de enero se presentaron en Madrid los resultados preliminares de la segunda edición del estudio PASOS, coordinado por la Gasol Foundation. La conclusión es bien sencilla: la calidad de vida y los hábitos saludables en niños y niñas desde los tres años de edad se han visto perjudicados...
«La dieta mediterránea es austera, muy sana y muy buena para la salud», afirma el doctor Carles Amengual, especialista en homeopatía, acupuntura y en medicina tibetana, que será el encargado de presentar e introducir la ‘IV Jornada Unesco de la Dieta Mediterránea’, organizada por el Centro Unesco de Mallorca, el Club Ultima Hora y el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Balears.
"Existe una fuerte conexión entre lo que comemos y cómo nos sentimos". La dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de depresión, según un reciente estudio. Pero, por desgracia, esta dieta no incluye muchas pizzas ni hamburguesas. Más bien al contrario, ya que la comida rápida aumentaría el riesgo.
La Real Academia de Medicina de Bélgica recomendó la semana pasada que los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes no sigan una dieta vegana. MIRA: ¿La dieta vegana realmente alimenta? Un estimado de 3% de los niños belgas siguen este tipo de vegetarianismo que excluye la carne, los huevos, los productos lácteos y todos los demás ingredientes derivados de animales
La dieta keto o cetogénica es una dieta muy baja en carbohidratos que convierte al cuerpo en una máquina de quemar grasa. Muchas personas la eligen porque es perfecta para perder peso y mejorar el rendimiento deportivo, aunque también puede tener algunos efectos secundarios.
La tragedia de Abiyah, un niño de tres años, ha conmocionado a la opinión pública. Criado bajo una estricta dieta vegana por sus padres, Tai Yasharahyalah y Naiyahmi, su alimentación se limitaba exclusivamente a legumbres, frutas, cereales y productos vegetales, excluyendo por completo carne, pescado, huevos, lácteos e incluso miel. Esta dieta extrema derivó en severas deficiencias nutricionales, incluyendo anemia, raquitismo y retraso en el crecimiento. Las carencias de hierro, calcio, vitamina B y proteínas debilitaron su sistema inmunológico
