Si la dosis hace el veneno, el azúcar es un tóxico mortífero. En el siglo XVIII el consumo era de 4 kilos por año y habitante. Hoy ronda los 70 kilos. Rebosante en refrescos, bollería y alimentos procesados, el azúcar baña la dieta de los países opulentos. Las consecuencias son epidémicas. Un tercio de la población mundial es obesa o con sobrepeso y 360 millones sufren diabetes tipo 2. Tomar como máximo 4 o 5 cucharadas pequeñas al día de azúcar es recomendación de la OMS. Una cucharada de postre equivale a unos 5 gramos, por lo tanto lo ideal
Cada merienda, cada cena y cada noche en casa podrían usar un poco más de dulce. El azúcar de cannabis le permite a los cocineros endulzar cualquier plato con un toque de THC – y azúcar – sin la necesidad de agregar una grasa infusionada como el aceite o la mantequilla. ¿Pero qué es el azúcar de cannabis?
Gran parte de los alimentos que tomamos contienen azúcar que se transforma en glucosa (forma simple de azúcar) por el metabolismo. Más adelante, se libera al torrente sanguíneo, donde se trasporta por todo el cuerpo, llegando a los tejidos. Allí, las células la absorben y la convierten en energía. El problema está cuando los niveles de azúcar son altos, pudiendo provocar complicaciones para la
De las salsas de tomate, las pizzas y los ‘snacks’ a las bebidas de avena o embutidos: un recorrido por los productos cotidianos que aportan azúcar a la dieta sin que los percibamos como “dulces”. Compramos menos azúcar que antes, pero consumimos más.
El azúcar es uno de los productos alimenticios más consumidos a nivel global. No el que guardamos en pequeños tarros para aderezar nuestros cafés o tés, sino el procesado, presente de forma generalizada en casi cualquier otro producto que compramos en el supermercado.Imagenes de todos los terrones de azúcar que ingieres cada vez que tomas algo
Hablamos con Antonio R. Estrada, creador de sinAzucar.org. Este proyecto denuncia las enormes cantidades de azúcar que se utilizan en la mayoría de productos procesados, así como la publicidad engañosa de la industria. Algunos de los temas que tratamos: Cómo surge el proyecto sinAzucar.org. Diferencias entre azúcar añadido y azúcar libre...
El azúcar es más adictiva que la Cocaína El 80% de este ingrediente está oculto en los alimentos cotidianos, como los "saludables" cereales de desayuno, yogures, refrescos o comidas preparadas. Según los expertos el consumo de azúcar se puede convertir en una adicción. Para algunos médicos, el azúcar es tan peligroso como los cigarrillos, y la causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes.
Las células cancerosas tienen 10 veces más cantidad de receptores de glucosa e insulina que una célula normal, lo que significa que son 10 veces más susceptibles a los efectos negativos de la glucosa, que es exactamente la razón por la que el ayuno es tan crítico cuando se trata de la prevención del cáncer y potencialmente incluso el tratamiento del cáncer. Así que, aquí está la cosa. Por ahora, sabemos que el ayuno es extremadamente poderoso cuando se trata de dictar cómo una célula utiliza la energía, cómo una célula normal y saludable dentro del cuerpo utiliza la energía. Básicamente, el…
AGC 114905 es una galaxia tan difusa que no debería existir sin materia oscura. Sin embargo, un estudio reciente no logra hallar ningún rastro de esta sustancia invisible. adie sabe lo que es la materia oscura, pero su atracción gravitatoria parece controlar el movimiento de la materia del universo que sí podemos ver. Más aún, numerosos expertos creen que las galaxias no podrían permanecer estables a largo plazo sin no contuviesen una fracción de materia oscura. Sin embargo, un equipo de astrónomos acaba de encontrar un ejemplo que [...]
Dyaqua ha creado un módulo solar invisible con capacidad para generar electricidad en cualquier material, ya sea tejado, fachada o pavimento. El objetivo es proporcionar a los edificios históricos un modo de ser energéticamente sostenibles sin alterar su estética.
Vídeo de la charla de Carlos Briones con título "Invisible a los ojos" en Naukas Bilbao 2023. Carlos Briones, Licenciado en Ciencias Químicas (especialidad: Bioquímica y Biología Molecular) y Doctor en Ciencias, con una Tesis realizada en el Centro de Biología Molecular Severo Ochoa (CSIC-UAM), es investigador en plantilla del CSIC y Coordinador del Grupo de Evolución Molecular, Mundo RNA y Biosensores del Centro de Astrobiología (CSIC-INTA).
"Tomar zumos de frutas, aunque sean exprimidos en casa por nosotros, no es saludable", escribe Sandra Moñino en Adiós a la inflamación. Aunque se trata de alimentos vegetales y el azúcar que contienen es natural, al licuarlos se convierten en azúcar libre equivalente al azúcar añadido cuyo consumo en exceso es el mayor responsable de las patologías que sufre el mundo occidental
