Cocina: comentarios [45499]

#16 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--972-- — Wed, 02 Mar 2022 07:40:18 +0000

Esperaba ver algún enlace a algún paper. Y la abuela no tiene estudios y no sabe lo que dice.

» autor: --972--

#15 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--972-- — Wed, 02 Mar 2022 07:38:34 +0000

#13 la de yuca también mola, previamenet cocida, que si no es una cosa que se pasa de crujiente
mientras no lleve cebolla, de lo que quieras

» autor: --972--

#14 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--972-- — Wed, 02 Mar 2022 07:37:49 +0000

#2 sí, el libro de reclamaciones
y el antiácido tal vez
#9

» autor: --972--

#13 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

Replicante — Tue, 01 Mar 2022 15:14:56 +0000

Pues yo estoy mal del riñón y me han recomendado no comer patata.

Me la estoy haciendo de boniatos.
Pero a simple vista da el pego.

» autor: Replicante

#12 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--1179-- — Tue, 01 Mar 2022 10:46:35 +0000

#11 empezaste tú

» autor: --1179--

#11 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--978-- — Tue, 01 Mar 2022 10:46:01 +0000

#10 ñam, no me pongas eso a esas horas que ya empiezo a tener gusa

» autor: --978--

#10 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--1179-- — Tue, 01 Mar 2022 10:42:24 +0000

#3 Si vamos a presumir de cocinillas, aquí está mi aportación al plato ese que no quieres hacer por no ser capaz de pronunciar

» autor: --1179--

#9 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

macarty — Tue, 01 Mar 2022 10:21:26 +0000

#2 @sincebolla aquí un casus belli.

» autor: macarty

#8 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

lectorcritico — Tue, 01 Mar 2022 10:02:56 +0000

#3 Que mal leo, tarta de manzana. Hasta veia la rodajas de manzana. Te iba a preguntar si ponias las rodajas en el fondo en lugar del arriba.

#5 Yo he separado yema de clara y se puede conseguir que las yemas sigan liquidas. Del huevo, creo que a nadie le gusta la clara sin cuajar solo la yema.
No hay que dejarla reposar mucho en la sarten porque se cuajan las yemas.
Tengo que probar a hacer el sofrito de cebolla y mezclarlo con las yemas en el ultimo momento a ver como quedan.

» autor: lectorcritico

#7 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--978-- — Tue, 01 Mar 2022 09:41:03 +0000

#6 No es un concurso Subí esa receta para tenerla a mano, porque la hago de vez en cuando, y @macarty se animó a hacerla también, con gran éxito entre sus comensales.

» autor: --978--

#6 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

BLUESS — Tue, 01 Mar 2022 09:29:45 +0000

#3 Parece que ganaste tú...

» autor: BLUESS

#5 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

BLUESS — Tue, 01 Mar 2022 09:29:07 +0000

#2 Ahí,ahí...y jugosita.

» autor: BLUESS

#4 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

macarty — Tue, 01 Mar 2022 09:11:10 +0000

#3 joer que buena pinta, mis 20s

» autor: macarty

#3 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--978-- — Tue, 01 Mar 2022 09:10:11 +0000

#1 el sábado volví a atacar con el pastel de calabaza

» autor: --978--

#2 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

--1179-- — Tue, 01 Mar 2022 08:49:22 +0000

"con cebolla siempre" ... nada más que añadir

» autor: --1179--

#1 La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

macarty — Tue, 01 Mar 2022 07:01:06 +0000

Si se la hace uno mismo, queda mejor

» autor: macarty