Las empresas del sector hortofrutícola de la provincia almeriense importaron un total de 132,62 millones de kilos de frutas y hortalizas procedentes de otros países durante el 2024. Una cifra que representa un incremento del 175,6% en comparación con lo que se importaba hace 15 años. El valor económico de lo importado alcanzó los 201,08 millones de euros el año anterior. Así se extrae de un informe de Hortoinfo, basado en datos del servicio estadístico Estacom (Icex-Agenda Tributaria) empleando los códigos del Arancel Integrado de la,,,,,,,,,,,

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Karlos Arguiñano reconoce que la receta de canelones de verdura con carne lleva algo de trabajo, pero conseguirás un plato que "parece festivo" de una forma muy fácil siguiendo los pasos del cocinero.

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La aversión que los niños sienten por las verduras es un clásico de todas las cocinas, restaurantes y comedores escolares. Y aunque podríamos pensar que es producto de un puro y sencillo condicionamiento social, las últimas investigaciones apuntan a justo lo contrario. Los niños vienen así de fábrica.

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