Mediatize: sushi

Hasta los años 90 nadie en Japón comía sushi con salmón crudo. Hasta que una campaña de marketing lo cambió todo

--978-- — Thu, 05 Sep 2024 19:10:50 +0000

En Japón se consumía sushi y sashimi, por supuesto; pero triunfaban otros ingredientes hoy menos populares. "El atún rojo dominaba este segmento de alta gama, pero también había una gran cantidad de otros tipos de pescado y marisco muy demandados". Los hogares nipones compraban salmón, pero entre ellos no estaba extendido el hábito de comerlo crudo. Y era normal. Se consumían sobre todo salmones salvajes pescados en las aguas del Pacífico, ejemplares que presentaban una textura dura y seca, con menor cantidad de grasa que la noruega. Además exi

etiquetas: sushi, salmón, marketing, gastronomía japonesa

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Dos detenidos por meter sus palillos en un cuenco común en plena campaña contra el "terrorismo del sushi" en Japón

--298-- — Thu, 06 Apr 2023 14:10:01 +0000

Los arrestos por una broma en un restaurante de Osaka se producen tras las revelaciones de otros actos similares que han afectado a la industria alimentaria japonesa. Los hombres, cuyo vídeo sobre la broma fue ampliamente compartido en las redes sociales, también están acusados de destrucción de la propiedad al contaminar el recipiente y el jengibre con sus utensilios. Se supone que los comensales deben utilizar palillos distintos para añadir aderezos a sus platos....

etiquetas: comida, japón, detenciones, terrorismo del sushi

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Una mujer acaba en urgencias después de comerse 32 piezas de sushi, además de entrantes, en un buffet libre

macarty — Thu, 20 Jan 2022 06:06:27 +0000

A veces amortizar el dinero que pagamos por un buffet libre nos puede pasar factura y no sólo la del propio restaurante. Es lo que le pasó a Danielle...

etiquetas: sushi, buffet libre, urgencias

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El lado oscuro del sushi: por qué no es tan saludable como todo el mundo cree

macarty — Wed, 23 Jun 2021 20:30:02 +0000

Aunque sus ingredientes -pescado, verdura, fruta y algas- son beneficiosos en sí, el problema está en las proporciones y los carbohidatos.

etiquetas: sushi, salud

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Cómo hacer pastel de sushi ¡También vegetariano!

elpayo — Thu, 26 Nov 2020 07:10:04 +0000

Deliciosa receta de sushi que nos trae esta pareja de youtubers hispanojaponesa. .................................................................................................................................

etiquetas: comida asiática, comida japonesa, sushi

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Momia coreana de 400 años nos advierte los peligros de comer sushi

jorgelcar — Fri, 25 Aug 2017 05:05:08 +0000

Una momia coreana de 400 años de antigüedad reveló que es peligroso comer sushi o sashimi de cangrejo cuando estos no han sido bien preparados.

etiquetas: cangrejo, momia, paragonimiasis westermani, parasitosis, sushi

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Creative Sushi

Bumbum — Fri, 13 Jan 2017 23:57:26 +0000

The art of sushi has had a whimsical transformation thanks to a recent trend in Japanese cuisine. Known as Nishikigoi no Sugatazushi ("Multicolored Koi-Shaped Sushi"), these delectable morsels are cut and sculpted to look like graceful, swimming fish. The edible craft springs to life on the plate, and the school of "koi" appear as though …

etiquetas: sushi

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