etiquetas: receta, postre, saint honoré, cocina

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etiquetas: rosalía, receta, bizcocho, la revuelta

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El ganado caprino siempre ha sido apreciado, principalmente por su resistencia y buena adaptabilidad a los terrenos más agrestes. En el año 2006, José Latre me mostró en el pueblo de Caspe (Zaragoza) cómo elaboraba tradicionalmente el queso a partir de la leche que ordeñaba de las cabras de su rebaño y la flor seca del cardo.

etiquetas: receta, pueblo, queso, leche, cabra, tradición

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etiquetas: receta, salsa, mayonesa, video

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La tarta de piña al revés es un clásico de la repostería casera. La receta consiste en un tiernísimo bizcocho acompañado por esa piña que queda caramelizada en la superficie, imposible resistirse a ella.

etiquetas: tarta de piña, postre, receta fácil, repostería

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etiquetas: arroz, café, receta

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La «influencer», María Pombo, prepara este sencillo aperitivo en tan solo 15 minutos al que llama «La tramposina».

etiquetas: receta, aperitivo, maría pombo, cocina fácil

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etiquetas: méxico, chicatana, cocina, receta

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etiquetas: receta, rosquillas, abuelita lola, cocina

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Ya sea para una comida rápida entre semana o para compartir en una cena con amigos, esta receta es tan versátil como deliciosa.

etiquetas: pollo, receta

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etiquetas: receta, tortilla, morcilla, cebolla caramelizada

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Karlos Arguiñano ha elaborado esta receta de gallo asado en solo 10 minutos de horno. El cocinero asegura que es tan rica que puede ser una idea perfecta para celebrar este día de los enamorados.

etiquetas: receta, gallo asado, vinagreta, karlos arguiñano

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Una carne blanca, compacta, práctica y con pocas espinas acompañada de un caldo insuperable y con una presentación a base de verduras para comer, también, con los ojos. La lubina es un pescado de fácil preparación ya que se trata de un ejemplar muy apreciado por su carne blanca, compacta y muy práctica ya que cuenta con pocas espinas.

etiquetas: lubina, albariño, receta, cocina gallega

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etiquetas: receta saludable, proteínas, sin azúcar, sin gluten

» noticia original (www.vitonica.com)

¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar? La crema de zanahoria con queso de cabra es la opción perfecta. Esta receta combina la dulzura de las zanahorias con el toque salado y cremoso del queso, creando un equilibrio ideal para los días más frescos. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para cualquier nivel culinario.

etiquetas: crema de zanahoria, queso de cabra, receta fácil, cocina casera

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Los huevos a la flamenca son una receta típica del sur de España (concretamente de Sevilla y Cádiz) para el que cada cocinero tiene su receta personal. No dejan de ser unos huevos al plato, que se cocinan en el horno sobre una base de vegetales y un poco de jamón serrano y chorizo que son los encargados de añadir chispa a la receta. Si eres fan de la freidora de aire, también puedes usarla para cocinar este plato, por supuesto en un recipiente apto para este electrodoméstico. Para prepararla, lo que no pueden faltar son, obviamente, los huevos

etiquetas: receta tradicional, andalucía, huevos a la flamenca, cocina española

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etiquetas: varéniki, receta, masa, relleno

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etiquetas: esbieta, stozhki, receta, carne, champiñones, huevo

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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de salsa de tomates asados en freidora de aire. Tiempo de elaboración, ingredientes,

etiquetas: salsa de tomate, freidora de aire, receta sencilla, acompañante versátil

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Esta es una receta de toda la vida que, posiblemente, hayáis visto preparar a vuestras abuelas. Siempre pendientes de no desperdiciar alimentos, con ella aprovechaban el pan duro de días anteriores. Los huevos tontos son un plato tan básico y humilde como delicioso, pertenece al recetario tradicional español.

etiquetas: huevos tontos, receta tradicional, cocina española, aprovechamiento de alimentos

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La fideuá es un plato marinero originario de las costas de Comunitat Valenciana, principalmente de Gandia y la comarca de la Safor.

etiquetas: fideuà de gandia, receta tradicional, gastronomía valenciana, historia marinera

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Karlos Arguiñano reconoce que la receta de canelones de verdura con carne lleva algo de trabajo, pero conseguirás un plato que "parece festivo" de una forma muy fácil siguiendo los pasos del cocinero.

etiquetas: karlos arguiñano, receta casera, canelones de verdura, comida festiva

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Nuestra propuesta para comer hoy es muy de la terreta, una receta muy querida en la Comunitat Valenciana: Arròs al forn.

etiquetas: arroz al horno, cocina valenciana, receta tradicional, ingredientes y elaboració

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etiquetas: karlos arguiñano, sopa de habitas, receta, niños

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La receta de las torrijas de Karlos Arguiñano es una de las más deseadas para Semana Santa. Te contamos cuál es el gran truco del cocinero.

etiquetas: torrijas, receta, karlos arguiñano, semana santa

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La coliflor es muy saludable, pero si la cocinas al vapor como lo hace Arguiñano, conseguirás conservar el sabor y la textura perfecta.

etiquetas: receta, coliflor, panceta, queso

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etiquetas: pollo al limón, receta china, salsa agridulce, comida casera

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Nacieron en la centenaria pastelería Rialto de Oviedo. La fórmula original no la sabemos pero nos inspiramos en ellas para proponerte una versión casera

etiquetas: moscovitas, galletas, asturias, receta casera

» noticia original (www.hola.com)

Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de garbanzos con callos, sencilla a la par que extraordinaria para facilitar la vida a los amantes de este plato.

etiquetas: cocina española, receta tradicional, garbanzos con callos, legumbres

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Nuestro chef Robin Food, nos enseña a cocinar unas chuletas de cerdo vinagrosas con cebolletas, pepinillos y perejil. Además, damos los nombres de los diez ganadores del Concurso de Guarrindongadas.

etiquetas: chuletas, cerdo, vinagrosas, receta, robin food

» noticia original (www.ondacero.es)

Este arroz con gambas al ajillo es una receta deliciosa y tan sencilla que estoy convencida que la vas a preparar muchos domingos. O cualquier otro día de la...

etiquetas: receta, arroz con gambas, cocina rápida, sartén

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Receta de judías verdes a la andaluza, un ligero y sabroso plato de judías verdes preparado con pimiento, ajo y pan por Karlos Arguiñano. Recomendado para diabéticos.

etiquetas: judías verdes, andaluza, karlos arguiñano, receta

» noticia original (www.hogarmania.com)

etiquetas: mayonesa, receta, sin huevo, lactonesa

» noticia original (www.heraldo.es)

Las croquetas son muy versátiles porque las puedes elaborar de muchas formas diferentes. Arguiñano ha elaborado unas de queso de cabra, muy cremosas y acompañadas de una mermelada de higos espectacular.

etiquetas: croquetas, queso de cabra, mermelada de higos, receta

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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la cherry pie o clásica tarta americana de cerezas.

etiquetas: tarta, cerezas, receta, americana

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Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de matamaridos o emblanco de merluza, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos del proceso. La primera vez que oí hablar del nombre de esta receta, me llamó mucho la atención. Y es que este plato conocido como matamaríos o matamaridos alude a que es un plato tan ligero que mataría de hambre a cualquier trabajador a quien se lo preparasen. Hoy os cuento cómo se hace la receta de matamaridos o emblanco de merluza, porque además de ser un plato ligero, está riquísimo.

etiquetas: receta, matamaridos, emblanco, merluza

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Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de macarrones "fina, nutritiva y saludable" acompañada de una crema de guisantes que bien se podría tomar por separado.

etiquetas: receta, macarrones, albóndigas, guisantes

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El dulce típico de estas fechas puede prepararse de manera rápida, sencilla y sin excesivo trabajo en la cocina

etiquetas: semana santa, torrijas, receta, microondas

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Karlos Arguiñano ha elaborado una sopa de col con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Es fácil de hacer y tiene un color impresionante.

etiquetas: receta, col, sopa

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etiquetas: receta, buena pringa, lavozdelsur

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etiquetas: pato, receta, arroz

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Halloween está a la vuelta de la esquina. Muchas tiendas y casas ya están desde hace días decoradas con calabazas, brujas y fantasmas. Si tu también quieres celebrar la noche más terrorífica del año y hay niños en casa seguro que esta receta te encantará. Se trata de la recetas de las galletas más terroríficas de Halloween. La preparación es muy sencilla y puedes darle la forma que más te guste: murciélagos, arañas o cualquier silueta que de miedo te vendrán bien.

etiquetas: galletas, halloween, receta

» noticia original (www.informacion.es)

Lomo al horno jugoso y tierno. Aquí utilizaremos una técnica para evitar que este lomo al horno quede seco.

etiquetas: lomo, horno, receta

» noticia original (www.cocinacaserayfacil.net)

Nuestra receta de pacharán es la entrada más visitada del blog. Ha sido leída por mucha gente, pero lo que más nos alegra es que son muchos los que también la han aplicado. Y la mayor parte haciendo su anisado casero siguiendo nuestro sencillo método de elaboración a partir de vodka. Pues bien: para todos los que estáis ya en este “nivel” vamos a dar el salto a lo que podemos denominar nivel avanzado en la elaboración de pacharán casero. Lo explicaremos como siempre poco a poco y tratando de buscar el por qué de la nueva receta. Todos los que hayáis leído un libro o un manual de elaboración de licores habréis comprobado cómo al hacer la maceración de cualquier vegetal no la hacen en un licor dulce sino que siempre maceran primero en un alcohol de graduación media (maceración de frutas) o muy alta (extracción de aceites esenciales en la cáscara de cítricos, por ejemplo). Posteriormente, una vez separada la fruta o las cáscaras, añaden el azúcar disuelto en agua para completar el licor.

etiquetas: receta, licores, pacharan, destilados

» noticia original (elblogdelpacharan.blogspot.com)

Receta de Codillo a la Alemana cocinado con Olla GM. Receta válida para otras ollas programables como FussionCook, Cocimix, Erika, Eurowave, o cualquier olla a presión.

etiquetas: codillo, cocinado, receta

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La paella es símbolo, es cultura y es identidad de la Comunidad Valenciana. Pero eso no significa que allí sean capaces de hacerla: en 2021 el premio lo ganó un madrileño; en 2022, dos mexicanos.

etiquetas: paella, mexico, receta

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Los caparrones de Anguiano se comen todo el año. Esta receta tradicional es sencilla de preparar, nutritiva y no requiere de mucho conocimiento. En España los caparrones son parte de la de las recetas más tradicionales de La Rioja. ¿Conoces qué son los caparrones? Se trata de una alubia que se produce en las tierras riojanas, de fácil empleo e ideal para incorporar en diferentes platos gastronómicos. Estas alubias pasan por un proceso de secado, aunque antes de cocinarlas se deben dejar remojando en agua.

etiquetas: caparrones, receta, anguiano, alubias

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Costillas caramelizadas es un plato clásico en la cocina china y también en el resto de Asia. Las costillas están fritas y luego se cubren con agua, dejando reducir hasta conseguir un glaseado brillante con un sabor dulce y sabroso.

etiquetas: costillas, chinas, receta

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etiquetas: bizcocho, chocolate, receta

» noticia original (www.laopiniondemurcia.es)

Es una de las preparaciones de pasta más famosas del mundo, que celebra cada 6 de abril su Día internacional desde 2004 por iniciativa de la industria alimentaria italiana y de la Organización Internacional de la Pasta (...) Su origen es incierto, y no hay consenso ni entre los propios italianos. Hay quien vincula el plato a una preparación típica de los carbonari en Abruzzo (...) Pero lo cierto es que no hay ni rastro de la receta en los tratados clásicos Otra teoría relaciona su creación a las tropas británicas [o estadounidenses]

etiquetas: carbonara, receta original, gastronomía, italia, pasta

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