La margarina es uno de esos alimentos con los que más habitualmente caemos en la trampa. Hace décadas se popularizó como una alternativa saludable a la mantequilla, pero ya no convence a los expertos. Si bien la mantequilla procede de la nata a la que se le ha ido retirando el suero, el proceso por el cual se elabora la margarina es menos artesanal e implica técnicas que empeoran su calidad nutricional.

etiquetas: margarina, salud, nutrición, enfermedades

» noticia original (www.elespanol.com)

Los españoles nos aficionamos a este alimento para evitar las peores consecuencias de tomar mantequilla, pero ha resultado ser igualmente malo.

etiquetas: margarina, colesterol, salud cardiovascular, demencia

» noticia original (www.elespanol.com)