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Todo por el lúpulo: Galicia resucita el 'oro verde' que 'amarga' la cerveza

jartito — Mon, 30 Sep 2024 10:00:43 +0000

La región quiso ser la capital española del lúpulo en 1950 pero perdió la batalla con León, donde crece el 90% del lúpulo. Estrella Galicia recuperó su cultivo en Betanzos hace 20 años para una sola cerveza. Detrás del empeño por reintroducir el cultivo del lúpulo en el noroeste peninsular está Cosecha de Galicia SL, ligada a la corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia)

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Viaje al corazón del emporio gallego de la cerveza

josdete — Sun, 22 Sep 2024 08:55:49 +0000

Hijos de Rivera, la compañía de Estrella Galicia y 1906, ha recuperado los cultivos de lúpulo gallegos para lanzar una nueva cerveza: Lupia. "Nuestro fundador -José María Rivera Corral- fue el primero que trajo plantas de lúpulo a España. Pero en los años 70 se produjo un declive en Galicia que hizo que llegaran a desaparecer las plantaciones aquí. Por eso nosotros en 2004, en preparación para nuestro centenario como empresa, arrancamos el proyecto de recuperar el lúpulo en esta región", explicó José Luis Olmedo, responsable de I+D de esta.....

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En España, el lúpulo de alta tecnología mantiene el amargor de la cerveza a pesar del mal tiempo

FuncionarioPaco — Sat, 23 Mar 2024 11:30:02 +0000

Fuera del almacén, en el noroeste de España, es una mañana gélida y con niebla, pero dentro hace buen tiempo, el calor y las luces LED engañan a 360 plantas de lúpulo para que florezcan como si estuviéramos a finales de agosto.

etiquetas: lúpulo, cultivo en interiores, cambio climático, tecnología hi-tech

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Cómo un grupo de nerds está salvando la cerveza del cambio climático | WIRED

porunapalestinalibre — Thu, 19 Oct 2023 05:03:12 +0000

El calor extremo y las sequías reducen el rendimiento de las plantas de lúpulo. Pero científicos y agricultores están ideando soluciones inteligentes.

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