El Ayuntamiento de Riba-roja de Túria ha previsto una partida presupuestaria de 16.000 euros en ayudas y subvenciones destinadas a las personas de la localidad que sufren, actualmente, problemas de celiaquía por su intolerancia al consumo de gluten cuya proteína se halla en el trigo, la cebada y el centeno. La partida prevista para este año 2023 supone la duplicación del dinero que en un año pasa de 8.000 euros en el ejercicio de 2022 a los citados 16.000 euros del este año.

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La base de tu alimentación debe comprender alimentos naturales, ciertamente libres de gluten, no sólo “alimentos” etiquetados como sin gluten. Te cuento más.

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Lucas era un niño que murió en junio de 2014. Tenía 7 meses y pesaba 4 kilos, menos de la mitad de lo que debería pesar un niño de su edad. Sus padres, de la ciudad belga de Bereven, eran dueños de una tienda de productos naturales y, según cuenta el diario Metro, pusieron a Lucas una dieta que incluía

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