Mediatize: carbohidratos

¿Es bueno congelar los carbohidratos antes de comerlos? | National Geographic

josdete — Fri, 06 Jun 2025 19:37:33 +0000

Si alguna vez has sentido ese bajón de energía a media tarde después de una comida rica en carbohidratos, o te has dado cuenta de que comer arroz blanco o patatas te da más hambre rápidamente, hay una razón para ello. Los hidratos de carbono con un índice glucémico alto (como el pan blanco, las patatas y el arroz blanco) se descomponen demasiado rápido en glucosa y provocan picos de azúcar en sangre, que dan lugar a un rápido subidón de energía seguido de un bajón. Saber qué carbohidratos tienen un índice glucémico alto puede ayudarte a contro.

etiquetas: congelar carbohidratos, almidón resistente, salud y nutrición, control de azúcar

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Juan Bola: "Por esto la gente se pone enferma" | Eclécticos Worldwide

function — Sun, 21 Apr 2024 21:34:25 +0000

"Llevo 4 años sin ducharme" ¡Bienvenidos una vez más a Eclécticos Worldwide! Hoy tenemos el placer de recibir a Juan Bola, nutricionista y divulgador. Juan cree firmemente que el humano actual come de una forma totalmente antinatural y poco sana y defiende un modelo de alimentación basado en la alimentación natural, el ayuno y la ingesta de pocos carbohidratos.

etiquetas: juan bola, alimentación natural, ayuno, carbohidratos, salud

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Conferencia de Nina Teicholz sobre las guías de nutrición saludable y las grasas [ENG]

function — Sat, 25 Dec 2021 23:55:03 +0000

"La gran sorpresa de la grasa: por qué la mantequilla, la carne y el queso deben forma parte de una dieta saludable" es el libro escrito por Nina Teicholz, la autora de esta conferencia.

Nina Teicholz es la periodista de investigación que en su libro ("The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet") dio un vuelco a 40 años de consejos dietéticos oficiales y demostró que la carne, el queso y la mantequilla son nutritivos y no es necesario evitarlos.

En este acto la Teicholz habla de su descubrimiento de la distorsión sistemática de los consejos dietéticos por parte de científicos expertos, el gobierno y las grandes empresas en detrimento de la salud de los estadounidenses. Relata la sucesión de desafortunados descubrimientos que hizo, y describe cómo la Coalición de Nutrición, un grupo bipartidista sin ánimo de lucro que ella fundó y dirige, trabaja para educar a los responsables políticos sobre la necesidad de reformar la política de nutrición para que esté basada en pruebas.

etiquetas: grasas saturadas, carbohidratos, diabetes, obesidad, dieta, corrupción

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El peligro de los carbohidratos rápidos: estos son los únicos buenos para tu salud

macarty — Thu, 02 Jul 2020 08:40:01 +0000

Los hidratos de carbono de absorción rápida como el pan o el arroz blanco están asociados a un mayor riesgo de sobrepeso, diabetes y otras enfermedades.

etiquetas: carbohidratos, rápidos

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El gran debate de los carbohidratos: ¿cruciales o innecesarios?

inconformistadesdeel67 — Sun, 30 Dec 2018 12:40:06 +0000

La BBC invitó a un panel de expertos a discutir los méritos de una dieta baja en carbohidratos. Los hidratos de carbono: ¿fuente crucial de fibra y nutrientes que nos dan toda la energía que necesitamos? ¿O un alimento innecesario que causa estragos en nuestro nivel de azúcar en la sangre? Estas biomoléculas formada por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno son uno de los tres grupos principales de nutrientes que se encuentran en los alimentos, junto con las grasas y las proteínas.

etiquetas: debate, carbohidratos, expertos

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Carbohidratos y salud, resumen de lo que dice la ciencia

fermin — Thu, 28 Jun 2018 08:55:09 +0000

La relación entre la salud y los diferentes macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) ha pasado por tantas fases, modas y tendencias que es normal que entre la gente de la calle haya bastante despiste respecto a lo que dice el consenso científico sobre el tema. En ese sentido, este blog pueden encontrar bastantes post que desmontan mitos sobre cada uno de ellos: proteínas1, proteínas2, grasas1, grasas2, carbohidratos1 y carbohidratos2; pero siguen estando muy extendidas todo tipo de creencias contra las que es difícil luchar.

etiquetas: carbohidratos, salud, ciencia

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No todo vale a la hora de adelgazar

--525-- — Sat, 27 Jan 2018 19:30:01 +0000

Acaban los excesos navideños y todo el mundo intenta perder, de la forma más rápida y cómoda posible, los kilos que ha ganado en estas fiestas. Por ello, en parafarmacias...

etiquetas: adelgazar, carbohidratos, grasa, phaseolamina

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Si los carbohidratos engordan... por qué el asiático comiendo arroz no engordaba (parte 1)

fermin — Tue, 15 Aug 2017 06:25:05 +0000

La insulina es secretada por el páncreas en respuesta a la ingesta de alimentos. Más cuanto más alto sea su índice glucémico (carbohidratos refinados como el pan, harinas en general, dulces, bollería, refrescos). También se eleva con las proteínas, aunque bastante menos. Y menos tras la ingesta de grasas. Segunda parte: lameteoqueviene.blogspot.cl/2017/08/los-peligros-del-azucar-anadido-po

etiquetas: carbohidratos, asiático, arroz, insulina, obesidad

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Carbohidratos buenos vs. carbohidratos malos

inconformistadesdeel67 — Sat, 01 Jul 2017 10:50:01 +0000

Existen dos tipos de carbohidratos y su participación en el organismo tiene efectos dispares. ¿Sabes cómo diferenciar unos de otros?

etiquetas: carbohidratos, efectos, diferencias

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