Es propiedad de la compañía Tebrio, que se creó en 2017 a partir del nombre del insecto con el que trabajan: el tenebrio molitor, comúnmente llamado gusano de la harina. Desde su fábrica salmantina tiene previsto producir 100.000 toneladas de producto, además de generar 250 nuevos puestos de trabajo.

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