Mediatize: queso

Queso de pastor cuajado con la flor del cardo al fuego lento del hogar. Auténtico sabor del pueblo. | Eugenio Monesma

function — Thu, 13 Nov 2025 08:00:02 +0000

El ganado caprino siempre ha sido apreciado, principalmente por su resistencia y buena adaptabilidad a los terrenos más agrestes. En el año 2006, José Latre me mostró en el pueblo de Caspe (Zaragoza) cómo elaboraba tradicionalmente el queso a partir de la leche que ordeñaba de las cabras de su rebaño y la flor seca del cardo.

etiquetas: receta, pueblo, queso, leche, cabra, tradición

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Las mujeres españolas que guardan el secreto del queso más caro del mundo (IT)

V.V.V. — Fri, 29 Aug 2025 16:57:44 +0000

Entre las brumosas cumbres de los Picos de Europa en España, Encarnación "Encarni" Bada aún pasea por las húmedas cuevas de paredes de piedra donde se madura el queso Cabrales de su familia. El año pasado, una de sus piezas —vetada de moho azul verdoso— fue subastada por 36.000 euros (39.000 dólares), obteniendo el récord Guinness como el queso más caro jamás vendido.
El Cabrales, un queso azul de sabor intenso, protegido por una denominación de origen de la Unión Europea, todavía se elabora en gran parte de forma artesanal.

etiquetas: cabrales, queso caro, tradición, asturias, la repubblica, gastronomía, cultura c

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El mejor queso de España según la OCU cuesta menos de 4 euros

--1683-- — Sat, 30 Nov 2024 06:56:59 +0000

Si eres amante del queso, debes saber que podrías tener el mejor queso semicurado de España en tu supermercado de confianza.

etiquetas: mejor queso españa, carvel la cuña semicurada, ocu, queso accesible

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Crema de zanahoria con queso de cabra, una receta casera cremosa y deliciosa

--1179-- — Thu, 14 Nov 2024 15:05:01 +0000

¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar? La crema de zanahoria con queso de cabra es la opción perfecta. Esta receta combina la dulzura de las zanahorias con el toque salado y cremoso del queso, creando un equilibrio ideal para los días más frescos. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para cualquier nivel culinario.

etiquetas: crema de zanahoria, queso de cabra, receta fácil, cocina casera

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Investigan el mayor robo de queso del siglo: 24 toneladas de cheddar

josdete — Thu, 07 Nov 2024 05:20:01 +0000

Por el momento, no se han producido detenciones. El importante minorista y distribuidor de quesos Neal's Yard Dairy ha denunciado haber sido víctima de un “fraude sofisticado” que se ha saldado con el robo de 950 cajas de tres quesos cheddar artesanales que han sido premiados. Según apunta la empresa, que tiene sede en Londres, en total los ladrones se han hecho con más de 24 toneladas de queso cheddar. La compañía asegura que el valor de los quesos robados asciende a más de 389.000 dólares (unos 362.000 euros, al cambio actual).

etiquetas: robo de queso, neals yard dairy, fraude, investigación policial

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Los efectos en el cerebro de comer queso según un neurólogo

--1683-- — Thu, 31 Oct 2024 18:30:07 +0000

Las últimas investigaciones científicas sugieren que algunas variedades de queso, como el feta y el cheddar, pueden tener beneficios en la salud cerebral y redu

etiquetas: salud cerebral, queso, memoria, nutrición

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¿Cómo saber si un queso es saludable? Esto es lo que debes fijarte cuando vayas a comprar

--1683-- — Tue, 29 Oct 2024 05:54:32 +0000

Hay quien dice que nunca hay suficiente queso en una receta, en una tabla, en un estante, en un frigorífico... y es que quien es amante de este lácteo en...

etiquetas: queso saludable, nutrición, ingredientes, aporte proteico

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Los efectos en el cerebro de comer queso según un neurólogo

--1683-- — Tue, 29 Oct 2024 05:51:58 +0000

Las últimas investigaciones científicas sugieren que algunas variedades de queso, como el feta y el cheddar, pueden tener beneficios en la salud cerebral y...

etiquetas: consumo de queso, función cognitiva, salud cerebral, variedades saludables

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El nutricionista Pablo Ojeda alerta sobre el queso en España: "Cuanto más curado…"

--1683-- — Sat, 18 May 2024 04:42:44 +0000

Este experto ha hecho un repaso sobre los mitos más frecuentes que los españoles creemos sobre el queso en la dieta.

etiquetas: nutrición, queso, dieta, españa

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De Nueva York a un pueblo de León: así se hace y así es la historia del queso Philadelphia

--1683-- — Sat, 18 May 2024 04:19:52 +0000

Seguramente, cuando William Lawrence, tuvo la ocurrencia de crear un queso crema, allá por el año 1872, no era consciente de la repercusión que aquella idea...

etiquetas: queso philadelphia, historia, producción, exportación

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Receta de coliflor con panceta y salsa de queso, de Karlos Arguiñano

--1179-- — Fri, 08 Mar 2024 01:10:02 +0000

La coliflor es muy saludable, pero si la cocinas al vapor como lo hace Arguiñano, conseguirás conservar el sabor y la textura perfecta.

etiquetas: receta, coliflor, panceta, queso

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Variedades de queso

helisan — Mon, 05 Feb 2024 07:50:02 +0000

“¿Cómo se puede gobernar un país que tiene doscientas cuarenta y seis variedades de queso?”. Charles de Gaulle, Les Mots du Général (1962)

etiquetas: política, queso, gaulle, francia

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La cantidad de queso que puedes comer si tienes colesterol alto | Business Insider España

--1683-- — Wed, 20 Dec 2023 07:00:00 +0000

Esta es la cantidad de queso máxima que deberías consumir a diario si tienes alto el colesterol, así como los quesos más bajos en grasa del mercado.

etiquetas: queso, colesterol, alimentación saludable, grasas saturadas

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El Gobierno de Canarias premia a Tito Berni por un queso financiado con dinero público

Siyo — Sat, 16 Dec 2023 19:30:02 +0000

El exdiputado del PSOE Juan Bernardo Fuentes Curbelo, Tito Berni, estuvo en la sede de la presidencia de Canarias este jueves por un galardón

etiquetas: gobierno de canarias, tito berni, queso, subvenciones

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Los fabricantes de Parmesano están colocando microchips en los quesos

function — Mon, 21 Aug 2023 05:10:01 +0000

La próxima vez que te lleves a la boca un pedazo de queso Parmesano del bueno, es posible que acabes masticando un microchip del tamaño de un grano de arena. No te preocupes, es comestible. La razón del mismo es la lucha que tienen los fabricantes de Parmigiano-Reggiano para combatir a los falsificadores.

etiquetas: queso, parmigiano-reggiano, microchips, falsificación, parmesano, microchip

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El mejor queso del mundo se puede comprar en Mercadona por menos de 4 euros

--978-- — Sat, 19 Aug 2023 17:25:02 +0000

El premio se lo otorgaron en el prestigioso certamen Internacional Cheese & Dairy Awards

etiquetas: queso, mercadona, queserías entrepinares, international cheese dairy awards

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Receta de croquetas cremosas de queso de cabra con mermelada de higos, de Arguiñano

--1179-- — Thu, 27 Jul 2023 19:45:02 +0000

Las croquetas son muy versátiles porque las puedes elaborar de muchas formas diferentes. Arguiñano ha elaborado unas de queso de cabra, muy cremosas y acompañadas de una mermelada de higos espectacular.

etiquetas: croquetas, queso de cabra, mermelada de higos, receta

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Malakoffs o buñuelos de queso: una receta típica de Suiza tan rica como las croquetas (pero mucho más fácil y rápida)

inconformistadesdeel67 — Sat, 27 May 2023 04:35:01 +0000

Los malakoffs son una suerte de buñuelos de queso típicos de Suiza muy fáciles de preparar y garantía de éxito. Para prepararlos no se necesitan ingredientes raros ni utensilios especiales, aunque por su apariencia puedas pensar lo contrario. Son de lo más elegantes ¿no crees?

etiquetas: malakoffs, buñuelos, queso, suiza

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Una ruta diferente por la Sierra de Cádiz en la que puedes degustar queso de cabra payoya en la naturaleza

inconformistadesdeel67 — Fri, 27 Jan 2023 14:08:40 +0000

El Bosque es conocido por su exquisita gastronomía y por tradición quesera llevada a cabo por los pastores de la zona que producen una un queso único en España.

etiquetas: queso, cabra, payoya, bosque

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Encuentran queso Halloumi de 2600 años en una tumba del antiguo Egipto

--978-- — Thu, 22 Sep 2022 22:05:01 +0000

En cuanto al Halloumi, se trata de un queso que fue tremedamente popular en las áreas del Mediterráneo oriental del siglo XVI. Según los historiadores, los antiguos egipcios llamaban al queso blanco “Haram” antes de que la era copta lo cambiara a “Haloum”, y es aquí donde el nombre halloumi encuentra su origen.

etiquetas: halloumi, queso halloumi, halloumi

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Este es el mejor bocadillo de queso de España

--978-- — Thu, 14 Jul 2022 09:20:01 +0000

Una sencilla receta al alcance de cualquier persona vence en el primer concurso nacional dedicado a este manjar.

etiquetas: recetas, queso, bocadillo

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Receta de Libritos de lomo mo mo mo mo

--978-- — Fri, 13 May 2022 20:35:18 +0000

Aprende a preparar Libritos de lomo con jamón y queso con esta rica y fácil receta. El lomo es una carne con poca grasa y que gusta mucho, sobre todo a los más pequeños si está rebozado, y que con este relleno de jamón y queso aún le da mucho más sabor, aunque podemos rellenar los libritos de lomo caseros con otros rellenos si los preferís.

etiquetas: libritos de lomo, recetas, jamón, queso

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Rumbledethumps (receta tradicional escocesa)

--1179-- — Mon, 28 Feb 2022 14:54:43 +0000

El rumbledethumps es de origen escocés y es parecido al colcannon irlandés y al bubble and squeak inglés. Mis recetas favoritas son aquellas que con ingredientes básicos y baratos se hace un plato maravilloso. Y este es uno de ellos ya que lleva 3 ingredientes que cualquier familia con bajo presupuesto puede permitirse y el sabor es fantástico.

etiquetas: cocina, receta escocesa, patata, col, queso fundido, cebolla

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Cómo hacer un queso azul semicurado con leche del supermercado

lectorcritico — Fri, 25 Feb 2022 19:35:59 +0000

En principio decir que hacer queso con leche fresca del supermercado, es una aventura de la que no sabes si vas a salir mal o bien. Hay varias cosas de las que va a depender, sobre todo el frío, hazlo en los meses más fríos y que no vaya a llover. Ya dije en otro artículo que no hay receta, sino que hay que estar pendiente de él como si fuera un crío. Todos los libros, tutoriales o tesis que puedas leer, son con leche de granja o cruda y de calidad (ya hablaremos de esto). Nadie escribe de cómo elaborar un queso decente con leche mediocre del

etiquetas: queso, recetas, artículo, fermentacion

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La DOP Torta del Casar celebra la Feria del Queso en el complejo gastronómico la Casa del Sol de Cáceres

Cyberloaf — Thu, 22 Apr 2021 11:45:01 +0000

En las fechas en que habría de celebrarse la Feria del Queso de Trujillo, ambas entidades retoman la colaboración con un fin de semana del queso los días 30 de abril, 1 y 2 de mayo.

etiquetas: torta del casar, queso, extremadura, cáceres

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Día mundial de la tarta de queso 2020: Los trucos infalibles para prepararla

Cyberloaf — Thu, 30 Jul 2020 13:25:02 +0000

Hoy celebramos el Día Mundial de la Tarta de queso 2020 con las mejores recetas de este clásico. Descubre todos los trucos para preparar la mejor tarta de queso.

etiquetas: tarta de queso, receta, galleta

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El nuevo Mac Pro 2019 es un rallador de queso con 28 núcleos en su interior

--702-- — Tue, 04 Jun 2019 11:10:05 +0000

Apple anunció hoy su nuevo Mac Pro 2019, su equipo tope de gama diseñado para edición de vídeo, el cual ahora sí se parece a un ordenador.

etiquetas: rallador, queso, caro, mac

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El queso más antiguo del mundo aparece en una tumba egipcia

inconformistadesdeel67 — Mon, 20 Aug 2018 03:05:07 +0000

En un tarro encontrado en la tumba de Ptahmes, un alto funcionario que vivió en Egipto hace 3.200 años en la época del faraón Ramsés II, se han hallado restos de una masa blanquecina solidificada. Los científicos la han analizado y han descubierto que se trata de queso fabricado con leche de vaca y oveja o cabra. Además estaba contaminado con la bacteria de la brucelosis.

etiquetas: queso, antiguo, tumba, egipto

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Canapé de salmón, queso crema y miel

--214-- — Fri, 09 Dec 2016 11:19:21 +0000

Canapé de salmón, queso crema y miel. Receta con fotos del paso a paso y sugerencias de presentación.

etiquetas: canapé, salmón, queso, miel

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