La tarta de piña al revés es un clásico de la repostería casera. La receta consiste en un tiernísimo bizcocho acompañado por esa piña que queda caramelizada en la superficie, imposible resistirse a ella.

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La «influencer», María Pombo, prepara este sencillo aperitivo en tan solo 15 minutos al que llama «La tramposina».

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¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar? La crema de zanahoria con queso de cabra es la opción perfecta. Esta receta combina la dulzura de las zanahorias con el toque salado y cremoso del queso, creando un equilibrio ideal para los días más frescos. Además, su preparación es sencilla y rápida, perfecta para cualquier nivel culinario.

etiquetas: crema de zanahoria, queso de cabra, receta fácil, cocina casera

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Como ya sabeis, hay días y días, y tengo días para todo. La cosa es que, desde que volví de mi último periplo, uno de mis colegas me dio una idea interesante que he testeado y puesto en ejecución.

Contexto: ¿qué saben de nosotros los ISPs y los grandes proveedores? Pues mucho, y si tienen acceso a nuestras visitas, pueden saber mucho acerca de nuestro comportamiento en la red. Por ejemplo

- Apps que usamos
- Webs que visitamos
- Frecuencia del uso

Eso ya da bastante idea de qué pasa, porque que el gran hermano nos vigila, ni cotiza. Normalmente, si uno quiere asegurarse el tiro y entrar en el internete con un mínimo de privacidad, puede usar TOR y conectarse con bastante tranquilidad si uno no lo usa para ciertas cosas (como comprar drogainas o un lanzamisiles traspapelado de los americanos en Ucrania). Y esto es porque todas las peticiones de DNS van en claro por el puerto 53, DNSSEC aún está lejos de ser estándar (y por mucho que los navegadores digan que sí, en realidad no se usa).

Por tanto, y asumiendo que los ISP y los grandes proveedores como Cloudfare, Google, y Meta viven de nuestros metadatos, hice el ejercicio de saber hasta qué punto son unos chapuceros para implementar el bloqueo a sitios web como www.rt.com y similares, que están vetados en Europa.
Por defecto, los ISP te mandan a un "black hole" o en su defecto a una página cautiva que dice que el acceso está restringido.

Y esto, amigüitos, recordad, es porque el DNS es Domain Name Service. La piedra angular de todo Internet: el resolutor de nombres que identifica un sitio con una dirección IP.

En estos tiempos, tener un DNS recursivo local es casi una rareza: entre que todos los proveedores proporcionan el servicio por defecto y que requiere un mínimo de conocimiento, es una tarea si no tediosa, poco gratificante. En resumen, se puede resumir en:

1) Descargar los root.hints www.iana.org/domains/root/files
2) Configurar al gusto el demonio (bind9, unbound)
3) Asegurar que el sistema local no está ejecutando ningún servicio en el puerto 53
4) Arrancar el servicio y testear

Con esto, he podido comprobar que mi proveedor no bloquea por CIDR el acceso a según que webs, y que puedo leer www.rt.com sin problema alguno.

Nota al pie, super importante.
Si quieres hacer algo super ilegal, o dudoso (como conectar a rojadirecta.com), necesitas al menos una VPN contra otro sitio donde empezar a hacer canalladas, el gran hermano podría hacer reverse DNS a cualquiera de las IPs que hemos resuelto.

Segunda nota al pie:
Muchos sitios bloquean o distribuyen contenido según el bloque CIDR asignado a cada país, por lo que no espereis ver cosas diferentes en el catálogo de Netflix. Como decía arriba, eso necesita una VPN.

P.D.
Hay cientos de tutoriales para ello. Yo lo he montado en un Mac Mini con Linux, un core i5 de cuarta generación, que tengo ocioso por aquí. Lo dejaré en marcha a ver cuanto me sube la luz

etiquetas: dns, recursivo, fácil

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El capítulo dedicado al control de las calles del megaproyecto presidencial propone reformar el Código Penal con aumento de las penas contra manifestantes, al punto de volverlas no excarcelables. Incluye el absurdo de que si se juntan tres personas o más en el espacio público, deberán pedirle permiso al Ministerio de Seguridad. Además, amplía el abanico de pretextos de los policías para disparar sin preguntar. Las organizaciones sociales, blanco de la persecución.

etiquetas: ley omnibus, derecho de reunión, criminalización de la protesta, gatillo fácil

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Dos años después de la llegada del Fairphone 4 5G, una nueva versión del smartphone más respetuoso con la sociedad y el medio ambiente está entre nosotros. El Fairphone 5 es un nuevo terminal con Android que, una vez más, apuesta por la sostenibilidad al contar con un diseño modular y fácil de reparar

etiquetas: fairphone 5, móvil sostenible, fácil de reparar, actualizaciones

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Al cabo del año, se celebran cientos de oposiciones para diferentes sectores laborales, sin embargo, no todas tienen el mismo temario ni exigen los mismos requisitos

etiquetas: oposiciones, plazas, fácil, sueldos

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La UE ha aprobado una normativa que obligará a las compañías a ofrecer baterías de fácil sustitución en móviles y otros dispositivos.

etiquetas: baterías, fácil sustitución, normativa, reciclaje

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etiquetas: cocina, recetas, cocina fácil

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El Esperanto es un lenguaje construido y diseñado para ser facil de aprender, muchas partes son mecanicas y se pueden formar logicamente aunque no conozcas la palabra para lo que quieras decir. En wikibooks, hay un manual para introducirte en la mecanica del esperanto. Esta parte del libro pretende ser amena, para que aquellos que estén interesados en aprender esperanto lo hagan de una forma pedagógica.

etiquetas: wikilibros, esperanto, curso, facil, tutorial, idiomas

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La Generalidad llevará ante el Tribunal Constitucional el Ingreso Mínimo Vital (IMV), la medida estrella del Gobierno de Pedro Sánchez para paliar los efectos económicos y sociales de la pandemia del coronavirus. Una ayuda reclamada, entre otros, por el propio presidente autonómico Quim Torra. Pero que el gobierno catalán quiere gestionar el pago de esas ayudas, que considera como parte de sus competencias, y advierte de que la gestión estatal puede derivar en un colapso del sistema similar al provocado por el pago de los ERTEs.

etiquetas: dinerito, fácil, imv

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Un grupo de científicos británicos busca voluntarios para curación de Covid-19

etiquetas: dinerito, fácil, covid-19

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“En toda mi trayectoria, solo me han hecho el test una vez, y conozco a algunos jugadores a los que nunca se lo han hecho”.

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Abdul empezó en el negocio hace solo cuatro años, pero ha tenido hasta 30 personas asalariadas

etiquetas: trafico, drogas, dinero, fácil

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Manuel Amaya, de 27 años, desapareció en agosto de 2016 cuando iba a bordo de una goma del hachís por primera vez. Desde entonces, su progenitor busca saber la verdad desesperadamente. Aunque le pueda costar la vida

etiquetas: narcos, dinero, facil, riesgos

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Hoy por hoy están muy a la ley del día las comidas sanas, los comestibles saludables, las nuevas recetas alternativas que ayudan a mantener el peso y a perder grasa… Seguramente todos habremos oído hablar de todo esto.

etiquetas: comida, saludable, fácil

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etiquetas: barricada, tan fácil, rock, español

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etiquetas: ser, padre, feminista, no, era, fácil

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Hace un tiempo me surgio la necesidad de formatear un PC que me entregaron para arreglar, por lo tanto era tan fácil como instalarle el sistema operativo de Microsoft, pero como suele pasar casi siempre, había un problema, no tenía lector de CD. Decidí crear un USB de arranque pero ningún programa me lo creaba correctamente, así que decidí usar este método alternativo que es bastante rápido y sencillo.

etiquetas: usb, live cd, arranque, windows 7, windows 8, windows 10, fácil

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