Mediatize: cocinar platos

No es que sean aptos para el consumo, es que los ‘pellets’ son una nutritiva delicia: estos son los tres mejores platos gallegos

--1753-- — Wed, 10 Jan 2024 09:25:01 +0000

No es que sean aptos para el consumo, es que los ‘pellets’ son una nutritiva delicia: estos son los tres mejores platos gallegos con microplásticos que puedes hacer en casa

etiquetas: pellets de plástico, platos gallegos, contaminación alimentaria, reciclaje creat

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La gastrificación de Santiago: ya es más fácil comer un tataki que un caldo

Igorymi — Wed, 22 Nov 2023 04:40:01 +0000

Este término, como la turistificación o la gentrificación, responde al auge de un tipo de comida que lleva a una pérdida de la autenticidad y la diversidad, en este caso culinaria Compostela está siendo colonizada por esta tendencia, pese a que mantiene su reducto de casas de comida tradicional, que priorizan el producto de proximidad.

etiquetas: gastrificación, comida tradicional, estética, platos rápidos

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La mítica Duralex paraliza cuatro meses su producción por los precios de la energía

--978-- — Tue, 11 Oct 2022 02:10:01 +0000

Para producir los platos y vasos necesitan hornos que alcancen los 1.500 ºC de temperatura, algo que, a día de hoy, es demasiado caro. Si antes gastaban un 5% de su facturación en energía, ahora gastan un 40%.

etiquetas: duralex, platos, vasos

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"La mayoría de restaurantes cool tienen platos precocinados, pero no te lo dicen"

fermin — Sat, 19 Dec 2020 01:34:33 +0000

Si la decoración es chic, la carta larguísima, los precios populares y está en el centro de tu ciudad... Probablemente estés comiendo un plato precocinado.

etiquetas: restaurantes cool, platos precocinados, quinta gama

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Carrefour revoluciona el concepto de plato preparado: te cocina la carne y el pescado que compres en el supermercado

fermin — Thu, 20 Feb 2020 13:55:01 +0000

Carrefour revoluciona el concepto de plato preparado: te cocina la carne y el pescado que compres en el supermercado.

etiquetas: carrefour, cocinar platos

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Suiza prohíbe cocinar langostas echándolas al agua hirviendo

HANNIBAL_SMITH — Thu, 11 Jan 2018 21:10:10 +0000

El Gobierno de Suiza ha prohibido la práctica culinaria de tirar las langostas vivas al agua hirviendo para cocinarlas y ha establecido que antes deberán ser aturdidas, en el marco de una revisión de su legislación en materia de protección animal. Los crustáceos vivos, incluida la langosta, ya no podrán ser transportados sobre hielo o agua helada. Las especies acuáticas deben mantenerse en su entorno natural. Desde ahora los crustáceos deben ser aturdidos antes de matarlos"

etiquetas: suiza, prohibir, cocinar, langostas, agua hiriviendo, cocinar langosta

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¿Te apuntarías a un curso de cocina con semen? pues existe y está en Londres

--190-- — Wed, 26 Oct 2016 16:16:15 +0000

Si por algo se mide la calidad en el arte culinario, es por la capacidad de innovar y reinventarse de las cocinas más atrevidas. Y es que, los paladares más exquisitos siempre exigen nuevos sabores y texturas. Es por ello, que tal vez a algunos se les vaya de las manos eso de reinventarse o morir.

etiquetas: cocinar semen, tragas o escupes, lefa, cochinadas

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