Mediatize: bacalao

Las 16 mejores recetas de la cocina portuguesa

--1683-- — Wed, 11 Sep 2024 17:25:01 +0000

La cocina portuguesa tiene una rica historia llena de influencias. Una de sus virtudes más destacadas es el uso de ingredientes frescos y de calidad, como el...

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Atascaburras, la receta manchega tradicional a base de bacalao para soportar el frío y para celebrar Semana Santa

--1753-- — Wed, 27 Mar 2024 06:50:01 +0000

Como sucede con este tipo de recetas, sus orígenes no están muy claros, aunque de él se conocen referencias escritas desde el siglo XVII

etiquetas: atascaburras, plato manchego, bacalao, semana santa

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Ensalada malagueña de bacalao y naranja (o con atún)

--1179-- — Mon, 11 Jul 2022 14:05:19 +0000

Receta de ensalada malagueña tradicional en dos versiones: ensalada de patatas, naranja y bacalao, o la versión con atún, la base de esta ensalada malagueña típica son las patatas cocidas y la naranja, y tradicionalmente se le añade bacalao, aunque en algunas casas se hace con atún. A mi personalmente me gusta más con bacalao, pero la versión con atún también está deliciosa. La combinación de sabores es todo un espectáculo para el paladar que no deja indiferente a nadie.

etiquetas: ensalada, malagua, bacalao, naranja

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