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#10 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

--978-- — Sun, 18 Sep 2022 17:49:32 +0000

#8 Cuando tiene un sabor muy intenso, me desagrada. Y mira que como carnes que se consideran de sabor fuerte como el venado, el jabalí o el cordero.

» autor: --978--

#9 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

inconformistadesdeel67 — Sat, 17 Sep 2022 21:29:31 +0000

» autor: inconformistadesdeel67

#8 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

Igorymi — Sat, 17 Sep 2022 21:19:55 +0000

#5 que problema tienes con que sepa a cerdo?

» autor: Igorymi

#7 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

--1217-- — Sat, 17 Sep 2022 13:49:35 +0000

Jefe! Un codillo!

Aquí tiene caballero y además un chupito de whisky Dyc.

Jefe! Otro codillo!

Aquí tiene caballero y además otro chupito.

Como se llama la película?

Concodillo danDyc

» autor: --1217--

#6 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

Raquelita — Sat, 17 Sep 2022 08:18:53 +0000

#5 La verdad anoche me desconsolaste. Hace unos años dejé de comer carne por decisión propia, y siempre me llama la atención el jamón serrano por ejemplo, pero de los codillos ni me acordaba.

» autor: Raquelita

#5 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

--978-- — Sat, 17 Sep 2022 08:01:43 +0000

#3 yo compré tres codillos y los dos primeros no los preparé bien y sabían mucho a cerdo. Con esta receta me ha salido exquisito el tercero, y por eso me la he apuntado, para no perderla.

» autor: --978--

#4 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

macarty — Sat, 17 Sep 2022 07:34:23 +0000

Esta es la receta del norte, en la de Bavaria la terminan de hacer a la brasa

» autor: macarty

#3 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

Raquelita — Fri, 16 Sep 2022 23:42:38 +0000

#1 Eso tiene que estar brutal. Con textura de soja no sería lo mismo, pero el codillo era uno de mis platos favoritos.

» autor: Raquelita

#2 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

inconformistadesdeel67 — Fri, 16 Sep 2022 22:27:29 +0000

Mmmmm, riiiico.

» autor: inconformistadesdeel67

#1 Codillo de Cerdo a la Alemana Olla GM

--978-- — Fri, 16 Sep 2022 22:08:00 +0000

Ingredientes :
- un codillo salmuerizado
- una cebolla grande
- una manzana
- dos hojas de laurel
- una zanahoria
- un trozo de puerro
- tomillo
- Romero
- un vaso de vino. Yo he usado cava espumoso
- seis clavos
- una cabeza de ajos

Clava los clavos en la cebolla pelada. Pelar la manzana. Lavar el codillo. Se introduce todo en la olla a presión. Echar agua mineral hasta cubrirlo. Hervir durante una hora.

Poner en un recipiente para horno y añadir parte del caldo colado. A hornear cuarenta minutos por cada cara.

Acompañar con patatas fritas, cebolla frita, pimientos fritos.

Con esta receta he conseguido que no tenga un sabor fuerte a cochino.

» autor: --978--